這兩年餐飲創業可謂是創業大潮中非常受眾的一類創業方向了，正式由于餐飲行業投資少、受眾多、易管理、回本快、風險相對較小等因素，餐飲行業已經成為創業的首選方案。

但是，創業不是所有人都能成功的，成功大概率受一下這幾種因素影響。

一、餐飲品牌

餐飲行業的競爭因素里面品牌競爭占據了很大的一部分比重，我們可以看到，越來越多的餐飲產品被一個個品牌占領霸占了消費者心中的地位，一個品牌只要消費者認定了，就很難融入第二家品牌了。

二、產品技術

有一些餐飲創業者總是有新奇的想法，一邊創業一邊打造特例獨行的產品。產品的打造是需要付出時間，以及成本的，而有的人一開始就掌握了獨家“秘方”或技術，還在不斷研發、升級新產品，對于沒有獨家技術的人而言，優勢非常明顯。

三、商業模式

創業的本質其實就是賺錢，屬于商業行為，無論是官方止盈、加盟投資、連鎖銷售、外賣等。餐飲行業創業的商業模式在于大部分人一直在追隨、模仿別人的玩法，把一個成熟的創業體系復制復制再復制。而真正的高手在不斷改變、制定新的游戲規則。也就是大家口中常常提起的“顛覆”。

四、供應鏈

餐飲創業競爭還有一個重要的環節就是供應鏈。有些人還在批發市場進貨的時候，有的人已經深入供應鏈源頭依靠供應鏈特有的成本控制以及原物料的品質的優勢進入餐飲行業。

五、團隊

越來越多的專業化團隊投入到餐飲行業之中，強強聯合，分工明確、條理性強、執行力強，能夠迅速的鋪開市場，瞬間提升市場的知名度。這種專業化的團隊正式餐飲行業稀缺的，也是成功的強力保障。

對于餐飲創業者來說，以上的5種影響因素，都是需要去了解清楚的。在創業前或者創業初認真的了解、研究這個行業。審視自我，把握機會尋找放大自身的優勢，縮小自身的劣勢，找到合適自己的市場位置。